El fritanga Fest incluirá ingredientes típicos como chicharrón, costilla de cerdo, longaniza, morcilla, papa criolla, bofe, arepa boyacense y ají casero, entre otros.
viernes, 22 de agosto de 2025
El fritanga Fest incluirá ingredientes típicos como chicharrón, costilla de cerdo, longaniza, morcilla, papa criolla, bofe, arepa boyacense y ají casero, entre otros.
Entre el 7 y el 10 de agosto, Bogotá celebrará una nueva edición del Fritanga Fest 2025, uno de los eventos gastronómicos más tradicionales de la capital. La iniciativa, liderada por la Alcaldía Mayor, rendirá homenaje a la fritanga, un plato representativo de la cocina popular bogotana.
Durante cuatro días, 70 puntos de venta entre plazas de mercado, restaurantes, piqueteaderos y emprendimientos rurales ofrecerán porciones de 750 gramos de fritanga a un precio unificado de $ 25.000. La oferta incluirá ingredientes típicos como chicharrón, costilla de cerdo, longaniza, morcilla, papa criolla, bofe, arepa boyacense y ají casero, entre otros.
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El festival también contará con música carranguera, actividades culturales y espacios familiares, con acceso libre en diferentes zonas de la ciudad.
“El Fritanga Fest es una oportunidad para que los bogotanos y visitantes se conecten con nuestras raíces culinarias, reconozcan el trabajo de los cocineros tradicionales y disfruten de una ciudad diversa y festiva”, señaló María Andrea Solano Behaine, subdirectora del IPES.
La entidad destacó que el evento no solo promueve el turismo local, sino que también fortalece la economía popular y el patrimonio gastronómico de Bogotá.
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De forma paralela, el Observatorio de Turismo de Bogotá reportó un aumento del 6,7 % en la llegada de visitantes internacionales durante el primer semestre de 2025, con un total de 918.988 turistas, según cifras de Migración Colombia.
El informe posiciona a Bogotá como el principal destino urbano del país, al concentrar el 38,5 % de los viajeros internacionales que ingresan a Colombia. Si la tendencia continúa, la ciudad podría alcanzar —e incluso superar— los dos millones de visitantes internacionales al cierre del año, lo que representaría una cifra histórica para la capital.
¡Ojo al dato! 👀 Del 7 al 10 de agosto, en 4 Vientos el Fritanga Fest 2025 se vive con una porción de 750g por solo $25.000.#AquíSíPasa la fritanga con historia, música, alegría y sazón.
— IPES (@IPESBogota) August 1, 2025
¡Porque el buen comer también se celebra!#FritangaFest #SaborBogotá pic.twitter.com/PJ0xxcFprn